2007年04月24日

新人歓迎会

今年は若者二人がガレージフィルムに加わりました。

男性ふたり…一人は制作、一人はアニメーターをめざします。

この二人には共通点があります。
「背がでかい！」

アニメーションには不必要？？な大きさですが
いつかこの身長を生かしてでっかい仕事を成し遂げてほしいです。
皆様、暖かく見守ってください。

そんなことででっかい若者は肉でしょう～～！！
ということで行ったのが

鹿児島黒毛和牛のお店、牛の蔵赤坂店
ここは朝の５時までやってます。深夜族には嬉しいお店。

牛刺しから始まりタン、ハツ、そしてヒレ、サーロイン、カルビ、ロース、ハラミ、内臓と続きます。

さぁさぁ、みんないっぱい食べたから頑張って仕事してね～～！！

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2006年07月14日

三合庵

　

白金、北里研究所そばのお蕎麦屋さんです。
ちょい辛めのつゆが美味しいです。

最近、お店が拡張され待たずに食べられるように！
嬉しいことです。

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2006年04月26日

笑社　茶利

西麻布の裏路地にある笑社　茶利
会社から坂を下ってあるくこと5分強。
ここも知らないとなかなか行けない場所にあります。

お品書きを見ると、メニューの多さにまず驚きます。
お刺身からふぐ、すっぽん、お肉、韓国料理、焼き物、揚げ物…パフェまであります。
そしてお通しがいっぱいでてくるのでおつまみの頼みすぎには注意です。

お刺身は新鮮だし何を食べても美味しかったです。

〆は板長お薦めの「まご茶漬け」
かつををたたいて青唐辛子のみじん切りと合えたもの。
ピリっと辛くてとても美味しかったです。

このマッコリは日本で作られてるこだわりのお酒。
やや辛口、発酵してます。ピリピリきました。
でも飲みやすくて　ビールの後に飲むのによかった。

チョコレートパフェ研究家としては食べなくては！！と頼んだチョコパフェ。
え～～っ、私のチョコパフェの定義からすると、これはチョコパフェではないです。
フルーツパフェのアイスがチョコでチョコソースがちょっとかかっていた…というものです。
フルーツがとてもおいしくこれはこれでいけました。
でも、アイスの底にシリアルフレークを入れると減点ですよ（私は）

某元野球選手がオーナーのお店！スポーツ関係者に会える確立も高いかもしれません。

投稿者 nori : 16:09 | コメント (0) | トラックバック

2006年04月01日

よしはし

3月で今期も終了。ガレージフィルムもなんとか1年を乗り切りました。

ずっとずっと忙しかったのでスタッフのお疲れさんも兼ねて
赤坂の「よしはし」でしゃぶしゃぶをいただくことになりました。社長！太っ腹です。

　お肉が来ました！まるでお花のようです。

　本日のお肉は福島産：固体識別番号もついています。

　お鍋の管理は熟練の仲居さんがやってくれます。手出し無用です。

残念ながらすぐ食べてしまったのでピンク色に湯がかれたお肉の写真がありません。
たれはおろしたっぷりのポン酢（お酢はシークワーサーだった）と
ちょっとピリ辛のごまだれです。

でもお塩をいただいてお塩で食べてもおいちいし
お醤油だけでもおいちいでした。

また、来れるように仕事に励みましょう！！

投稿者 nori : 19:00 | コメント (0) | トラックバック

2006年01月26日

★Le cafe BERTHOLLET

ル　カフェ　ベルトレ

昔、ボルドーセラーの姉妹店、パシフィック・ヘブンがあった場所に
何軒かの流行らなかった（スイマセン）お店を経て
出現したカフェ。

カフェといってもあの「ランス・ヤナギダテ」の柳舘功氏が作ったカフェだけに
お料理のお味は素晴らしいです。
もちろんフレンチです。

ランチも1600円～でかなりボリュームもありコストパフォーマンスもよいです。
しかし、ここを利用する最大の理由は
ランチタイムに関係なくおいしい料理が食べられることです。

ランチタイムは遅くとも3時まで。
でもそんな時間にお昼ご飯にありつけない事などしょっちゅうあるので
何時でもおいしいものを食べさせてくれるココはオアシスのよう！！

お薦めはチーズバーガーです。ボリューム満点。
フレンチフライドポテトはパリの味です！！

青山でランチゾンビになっていたあなた！！
ここであなたも救われます！！

ル　カフェ　ベルトレ
東京都港区北青山3-5-15　
ミヤヒロビル1F
TEL： 03-5412-8851

投稿者 nori : 18:55 | コメント (1) | トラックバック

2005年10月18日

TINUN(てぃーぬん) 青山店

TINUN(てぃーぬん)というトムヤンクンラーメンで有名なお店が表参道にもオープン。

当社の彷徨うランチハンター女子2名が行ってきました。
以下、レポートです。

表参道のアンデルセン並び北村薬局のとなりの地下に最近できました。
カジュアルな感じ。作っている方はタイ人でしたよ♪

ランチで９００円。
青山にありがちな「ちょっと量が足りないな〜」ということはなく、
頼んだ料理以外にビュッフェ形式で、サラダ・カレー（ごはんはなし）・炒め物なども食べれるので
大満足です。
写真上は、挽肉のバジルの炒め物。ピリ辛でした。
写真下は蒸し鶏がのっかったご飯は（料理名は忘れました・・・）、さっぱりしてておいしかったですよ〜。
たれも付いていたのですが、Tableの上に置いてあるナンプラー（唐辛子漬け）をかけて食べたら、よりさっぱりで、よかったです。

総合的に結構、おいしかったです。
ごはん大盛りにしたら男性もおなかいっぱいになるのでは？！

タイ料理二連発になりましたがこれから寒いシーズン
熱々、辛い辛いのトムヤンクンラーメンはいいかも〜！！

TINUN青山店

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2005年10月11日

ライステラス　タイ料理

会社から外苑西通りを下っていくこと６，７分。
知らない人は絶対行き着けないような裏通りにあるタイ料理屋さん。

がつんとパンチのきいたタイ料理ではなく全体的にさっぱりとした感じの洗練されたお味です。
タイ料理屋さんなのにものすごいワイン（アンリ・ジャイエもの）の空瓶がおいてあったりします。

エスニック系が苦手な人も大丈夫だと思われます。辛さも控えめだし。
ランチは1000円から1300円くらいでスープ、サラダ、デザートが付きます。

これは「生春巻き」ですがここのはすこし茹でてあります。
春巻きの皮がモサモサしないので（水餃子のよう）私は好きです。中はほぼ生。

ランチのメニュー。えびのココナッツ炒め乗っているのは目玉焼き。

レッドカレー。辛さはそんなに強くない。私にはちょっと物足りないけどさらっと食べられます。
ご飯はもちろんタイ米です。

ガツンと辛くて唸りたくなるようなタイカレーを食べるなら
信濃町の「メーヤウ」へ。四谷三丁目にも支店ができた模様。

投稿者 nori : 17:40 | コメント (0) | トラックバック

2005年08月22日

リストランテ濱崎

ガレージフィルムの一番近い所にある食べもの屋さんはなんとリストランテ濱崎です。

それまで事務所だった場所に内外装工事が始まりあれよあれよという間に素敵なお店が出現。
2001年オープンと同時に一躍予約の取れない店として脚光を浴びる。

お味のほうは評判通りです。必ず毎回（ってそんなに行っていませんが）驚きの一皿があります。
毎日厨房をのぞきながら会社に行くのでものすごく親近感があります。
予約は確かに取りづらいのですが「キャンセルもあるので当日でも電話してください。」
というアドバイスをいただきました。予約が取れないで諦めていたあなた！だめモトで電話してみましょう。
昼のコースは３５００円と７０００円の２種類。夜のコースは、８５００円 と １万円。

お値段はりますが満足度は高いです。

つきだしのパルメザンチーズのおせんべいおいしかったなぁ…。

投稿者 nori : 16:39 | コメント (0) | トラックバック

2005年08月09日

日月潭(にちげつたん）

おそろしく高いらーめん。そしておそろしく美味しいスープと水餃子。
赤くぼんやりとした看板。暗くどよんとした店内。
漢方を使用しているそのお味は　う～ん、確かに体にいい感じ。スープは全部飲み干せます。
台湾薬膳麺とでもいいましょうか。疲れているときに是非！

港区南青山3-3-3　
18:00-24:00（だけどかなり適当です）

投稿者 nori : 21:00 | コメント (0) | トラックバック

2005年08月05日

四谷の忍（しのぶ）で牛タン

昨日の夜、ずーっと忙しかったし暑かったし‥ということで暑気払いに久しぶりに皆で繰り出しました。
向かった先は四谷の忍　
最初はビアガーデンか、と考えたけど外は暑いし料理も大したこと無いので
ビールにあう食べ物は何だ！！と絞込みいろいろ考えた結果「牛タン」に決定。
忍さんに１４人で押し寄せることにしました。

ビールで乾杯のあと出てきました！！！お待ちかね「ゆでタン」　

1cmあるくらいの厚さのタンがお箸でシュワっと切れるのです。
塩コショウがしてありそこにわさびを付けていただきます。
口の中で煮込んだスープがじゅわ～っと染み出ししばし絶句！

あまりのおいしさで皆ぼんやりしているところに
タンシチュー、焼きタン、冷やしナス、インゲンの胡麻和えなどなど次々とお料理が並びます。
味噌と塩につけたタンも生ハムみたいでとってもおいしい。
これはもはやビールを飲んでいる場合じゃないか！

〆はタン雑炊で。このスープもさっぱりなのに深いこくがありいくらでも飲めそうなおいしさ。

はぁ～、来てよかった。

現在アメリカ牛の輸入停止のためタンの価格が高騰し以前よりお値段が上がってしまいましたが
お店は常に満員の盛況でした。ご馳走様でした。

新宿区三栄町16
17:00 ～ 22:00 休：日曜・祝日

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2005年08月02日

すし処　海味

大間のおおトロです。スイマセン。

会社をここ南青山４丁目に決めた後一番よかった！と思えたのは「海味」に出会えたことです。
近所においしいお寿司屋さんがあるといいなぁ、と思って彷徨っていた私たちの度肝を抜いたお店でした。
かれこれ８年前の話ですが、出てくるものすべておいしい。
口の中においしさが広がり飲み込んだ後までずーっとおいしいのです。
こんなことは初めて！！おもわず「まいりました」と頭を下げる。

大将の長野さんの人柄もあって普通はしないだろう出前までしてもらったり
（それがまた目も眩むようなものすごいチラシ寿司）懇意にしていただいています。

ハリウッドから来たアカデミー賞を受賞したアートディレクターと衣装デザイナーを連れて行ったことがありますが
日本食通の彼らも唸り長野さんの刀のような包丁のパフォーマンスに拍手し
最後は日本語で「まいりました！！」と言わしめたのです。（言わせた？）

お任せで全部いただくとかなりの量ですがお任せをお薦めします。
お店は体育会系のノリで疲れていても元気をもらえますよ～。

投稿者 nori : 15:07 | コメント (0) | トラックバック